Libros de Cocina Usados: Recetas y Gastronomía

Recetarios de toda la vida, cocina de autor y guías para aprender técnicas nuevas. En esta colección de libros de cocina usados vas a encontrar desde los clásicos de la cocina argentina hasta recetarios internacionales, panadería, asado y bebidas, todos revisados y con su estado real indicado en cada ficha.

Cocina argentina y cocineros de la tele

Los nombres que marcaron varias generaciones: El libro de la cocina básica y Recetitas dulces para té, chocolate y café de Blanca Cotta, Dulces, conservas y embutidos y Pastas & Pizzas de Choly Berreteaga, Platos típicos argentinos y Recetas ricas, recetas sanas en Argentina de Karlos Arguiñano. De la nueva generación, Qué, cómo, dónde de Narda Lepes, Las cuatro estaciones de Juliana López May y Apuntes de cocina de Ximena Sáenz.

Asado, pan y repostería

Para la parrilla, Manual del asador de Ricardo Sabanes y Parrillas hogareñas y hornos de barro. Para amasar, Pan casero de Iban Yarza y Panadería argentina de Claudio Olijavetzky. Y en repostería, Pastelería y repostería de Jennie Reekie.

Cocina internacional y vegetariana

Cocina japonesa en casa, Perú: cocina clásica, Lo mejor de la cocina mexicana y la serie completa Cocina internacional en 18 volúmenes. Para quienes no comen carne, La nueva cocina vegetariana y Fast food consciente.

Vinos, cervezas y quesos

El gran libro del vino, Los buenos vinos argentinos, Cerveza de Michael Jackson y Todo lo que siempre quiso saber sobre los quesos.

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