Mal Comidos – Soledad Barruti – Planeta – 2013 – Blanda

**Mal Comidos**: ¿Por que las vacas ya no comen pasto? ¿Desde cuándo los criadores de pollos no comen pollo? ¿Que peligros esconde una ensalada? ¿Que hay detrás de cada delicado plato de sushi? ¿Cuáles son los ingredientes secretos en los alimentos procesados? ¿Que relación hay entre la falta de trigo, la exclusión social, el asesinato de indigenas y las catástrofes naturales? ¿Por que cada día hay más obesos, más diabeticos más hipertensos y más enfermos de cáncer?
Los alimentos y la alimentación son el tema en el que confluyen los conflictos más relevantes de esta epoca la corrupción, el delito la experimentación científica, la especulación financiera, la debilidad del Estado ante las corporaciones, el cambio climático, el desequilibro ecológico y las convulsiones sociales. "La población mundial crece y reclama comida y eso representa una oportunidad única para nosotros", es el argumento de quienes apoyan este sistema que nada tiene que ver con la prosperidad que celebra. Mientras la Argentina se promociona como la góndola del mundo, el avance sideral de la soja que parece cubrirlo todo es apenas el fenómeno más visible y polemico de una transformación qeu está cambiando como nunca el país, modificando la comida, el modo en que se la produce y el efecto que tiene sobre nosotros.
Feedlots en la pampa húmeda, criaderos en Entre Rios, plantaciones en el Gran Buenos Aires, desmontes en Chaco, puertos en Chiles y el Litoral, poblaciones devastadas en todo el país. Despues de recorrer nte dos años los escenarios de este nuevo mapa. Soledad Barruti despliega una investigación rigurosa y a la vez inquietante que explica por que estamos mal comidos, peor encaminados, pero todavía a tiempo.