**Como adelgazar y mantenerse delgado**: Por primera vez, una eminencia médica, el doctor Jolliffe, Profesor de Nutrición de la Universidad de Columbia y Director de Nutrición en el Departamento de Salud Pública de Nueva York, pone al alcance del público sus profundos conocimientos y su vasta experiencia en la materia. En este libro expone qué régimen conviene a cada uno según las distintas circunstancias de sexo, edad, constitución, estado de salud, etc. Sus directivas son precisas y simples, y al seguirlas se tendrá la seguridad de normalizar el peso dentro de las más rigurosas normas científicas. Uno de los temas fundamentales de este libro es de cómo controlar el apetito: el autor enseña cómo convertir el apetito en aliado del régimen. Y luego enseña cómo debe procederse -una vez alcanzado el peso normal- para mantenerse en dicho peso sin los sobresaltos de aumentos y descensos sucesivos. Un capítulo muy importante se dedica a las recientes dietas creadas para la prevención de las enfermedades car´tiacas. Hoy está perfectamente comprobado que la mayor parte de las enfermedades del corazón que afectan al hombre son debidas a la alimentación defectuosa.
