Walter Kasdorf: Tablas Dieteticas

Estas tablas dietéticas las hemos compilado, basándonos sobre los trabajos más recientes de autores argentinos y extranjeros de mayor renombre, rápida orientación en materia de dietoterapia, que se encuentran muy dispersos en los diversos trabajos, no siempre accesibles y frecuentemente incompletos.
El primer tomo de esta obra contiene las Tablas Dietéticas de orden general para la dietología.

Observaciones: El libro se encuentra en buen estado general, tiene sus tapas con manchas y algo descoloridas.